Uppdaterade nationella riktlinjer för skolmåltider ute på remiss

Livsmedelsverket har kommit ut med förslag på nya nationella riktlinjer för skolmåltider. I förslaget finns flera åtgärder för att förbättra måltidssituationen för eleverna i skolan. Livsmedelsverket välkomnar synpunkter på riktlinjerna i en öppen remiss som kan besvaras fram till 19 juni.

Livsmedelsverket har tagit fram ett förslag till uppdaterade riktlinjer för skolmåltider, där vikten av en trygg och lugn måltidsmiljö lyfts fram. Trots att Sverige erbjuder näringsriktig och kostnadsfri skollunch till alla grundskoleelever, avstår var tredje högstadieelev från att äta – ofta på grund av en stressig och otrygg miljö snarare än maten i sig.

De nya riktlinjerna betonar att vuxnas närvaro och elevernas delaktighet är avgörande för att skapa en positiv måltidsupplevelse. Bland nyheterna finns förslag om längre lunchtid (25 minuter), nationella mål för hållbara måltider samt avsnitt om beredskap och upphandling. Remissperioden pågår till den 19 juni 2025.

Läs mer på Livsmedelsverkets webbplats:

Uppdaterade riktlinjer för skolmåltider betonar vikten av närvarande vuxna och delaktiga elever (livsmedelsverket.se)

 

 

Publicerad 2025-05-19